Suara Kita News.com, KARAWANG – Dinas Pertanian dan dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Karawang melalui Bidang Peternakan menunjukkan komitmen seriusnya terhadap keamanan pangan. Pada Jumat (11/7/2025), tim DPKP Karawang telah melaksanakan survei Pra-Nomor Kontrol Veteriner (NKV) di Kawasan Industri International Karawang (KIIC).
Kegiatan ini merupakan langkah krusial untuk memastikan bahwa unit usaha produk hewan di wilayah tersebut memenuhi standar higiene dan sanitasi yang ketat sebelum nantinya mendapatkan sertifikasi NKV. Sertifikasi NKV sendiri adalah jaminan pemerintah bahwa produk pangan asal hewan yang dihasilkan telah melalui proses yang memenuhi syarat kelayakan pangan dan kesehatan masyarakat.
Survei Pra-NKV ini bukan sekadar formalitas, melainkan penilaian mendalam terhadap kesiapan operasional unit usaha. Ini mencakup pemeriksaan menyeluruh terhadap fasilitas, proses produksi, hingga penanganan limbah, semua demi memastikan produk akhir aman dikonsumsi.
Langkah proaktif DPKP Karawang ini sangat penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan bagi masyarakat. Dengan adanya pengawasan ketat sejak tahap awal, diharapkan produk pangan asal hewan dari Karawang akan semakin terjamin mutunya, sekaligus meningkatkan daya saing di pasar.
penulis : Kinah
Editor : Yerrydewa
